mais voila, sova sova no sova

ちどり がオープン致しました。

2月8日の水曜日に黒澤ご夫妻の新店舗、「ちどり」がオープンしました。大きな窓からの景色がと
ても素敵な空間。茨城県ひたちなか市ですが、知らない町の名前も読めないカフェでお茶をしている
ようなせいせいとした気分。






とうふ・おから・とうにゅうのお店であるちどりのプレートは本当にお豆腐がふんだんに使われてい
ます。私がいだたいたこの日のメニューは、油揚げのサラダ・塩どうふのイタリアンソース・豆腐ハ
ンバーグカブのピューレのソース・豆腐ステーキきのこバターソース・おからのニョッキ・山芋と豆
乳のスープ。お肉もしっかりあって、野菜もたっぷり。とても大満足！






これはちどりのおからのベーグル。すべてのセットについてきます。
おからが全体の30％も練りこまれたベーグルはとても優しい味がします。外はパリっと、中はもっ
ちり。水・土・日はベーグルの販売もするそうです。オープン日の夜にお邪魔しましたが、こちら
はすでに完売しておりました・・・。次回はかならず。



ちどり

〒312-0052　ひたちなか市東石川2897-1
tel 029-273-1178
月火はお休み
11:00-22:00(LO21:00)

お知らせ

あけましておめでとうございます。
お知らせがございます。
sovasovaさんのオーナー夫妻が今年2月に新店舗　ちどり　をオープン致します。


詳しい情報はこちらからどうぞ。


実は私も少し前からお手伝いさせてもらっています。黒澤夫妻とまた一緒に仕事ができるとは。
しかもこんなに早く。ちどりはとうふ・とうにゅう・おからのお店です。sovasovaさんのそば粉の
クレープを思い浮かべると　？　と思われる方もいらっしゃると思いますが、きっとあのクレープを
食べたときの衝撃や満足感は　ちどり　のお料理を食べた後も感じることと思います。その奥にある
ものは変わらない。おいしいものをおいしく、ひとつ物語を添えて。どうぞ楽しみにしていてください。
あのお二人が、またやってくれますから。

Dress birdさんの紙袋

紙、という素材が好きです。

紙、は何かを伝えるためのものとして生まれました。

大切なことを間違わず、忘れず、より多くの人に伝える。

今では、紙袋だったり、壁紙だったりと用途は様々ですが　記憶する、伝える　これが紙の一番最初の役割でした。



Dress Bird
×
Johnneyxxx

「特別な洋服のための160枚のバック」


水戸のお洋服やさんDress Birdさんで11月の終わりからJohnnyxxxの手描きの紙袋がショッピングバッ
クとしてお買い物されたお客様にプレゼントされています。紙の袋に一枚一枚手描き。描かれたモチ
ーフはどれもＤress Birdさんの店内にあるやJohnneyxxxがDress Birdさんからインスピレーションを受
けたものです。紙という素材だから、手描きだから伝わるもの。

sovasova帰ってきた器たち展

震災後の5月、sovasova閉店後にはじまったsovasova旅する器展が12月の終わりに笠間に
帰ってきます。東京・名古屋・京都そして九州まで旅してきた器たち。最後の展示が笠間のギャラリー門さん
にて開催されます。


sovasova旅する器展　　-旅から帰ってきた器達展-
12/24-28
回廊ギャラリー門にて



最後の展示場所ははじめから決まっていたわけではなく、旅の終わりが近づいてきた秋のはじまりにお話が
あったそうです。こうして また笠間に戻ってきたこと、本当にsovasovaオーナー黒澤さんのまわりはいつも
素敵なご縁がめぐっています。それは黒澤さんのお人柄はもちろんのこと、ご縁を大切にする気持ちがあって
こそだと思います。最後の展示は私も手伝わせていただきます。ギャラリー門さんの素晴らしい会場で、あた
たかい黒澤さんのお人柄と旅した器の造り手と旅先でお世話になったcafe・ギャラリーさんのご縁と、そして
今は無くなってしまった笠間大谷石倉庫sovasovaの雰囲気がみなさまに伝わるような展示になりますよう。




今回の展示のＤＭの作成をさせていただきました。素晴らしいイラストはアーチストkuro*さんのイラストです。黒
澤さんのオモイとkuro*さんの絵で、とてもいいＤＭになったと思います。裏面にはこれまでの経緯や参加し
てくださった陶芸家さん・カフェ・ギャラリーの紹介も載ました。ご希望の方は、郵送させていただきますので下
記のメールアドレスまでご連絡ください。尚、sovasovaからＤＭが届いたことのある方には今回も届きます。

ＤＭご希望の方はこちらまで　　sovasovanosova@nifty.com
お名前とご住所をお知らせ下さい。

ぼろset

10月の終わりごろcard-yaさんに送ったset ぼろset
どうやら　11 12月の展示に使ってくれるらしい。


欠けたり、割れたりしたもの　ありますか？

欠けたり、割れたりしたもの　少し　ございます。



冬のしつらい
11/17-12/4
cafe イカニカさんにて

みつろうキャンドルcard-yaさんとフラワーデザイナー平井かずみさんのコラボ展です。
なんと贅沢な組み合わせ、card-yaさんのHPのお写真からもお二人の柔らかい雰囲気
が伝わってきます。さあ、わたしも冬の準備をする前にちょっことヒントを見つけに出かけよう。